Unser Fleisch hat Herkunft!

Seit über 100 Jahren besteht zwischen den Landwirten und uns ein Vertrauensverhältnis. Hofeigenes Futter und eine artgerechte Haltung sind selbstverständlich und gelten seit jeher als feste Vereinbarung. Modernste EU-Schlachtungs-Richtlinien – und alte Handwerkstradition – beides zu verbinden ist nur durch eine hervorragende Logistik möglich. Stets verarbeiten wir das Fleisch innerhalb weniger Stunden nach eigener Schlachtung. Deswegen können wir auf Geschmacksverstärker, Bindemittel und andere chemische Zusätze weitgehend verzichten.

Lieferanten für Schweinefleisch:
Stefan Kaiser, 35516 Münzenberg
Klaus-Peter Grieb, 35415 Pohlheim-Holzheim

Lieferanten für Rindfleisch:
Siegbert Knörr, 35516 Münzenberg
Ortwin Jung, 35516 Münzenberg
Eckart Friedrich, 35647 Waldsolms